Une recette bretonne à l’origine sucrée, mais ici sous une forme salé. C’est une sorte de pâte cuite à la poêle à la façon des œufs brouillés. Je cherchais un recette rapide à faire avec les enfants le mercredi midi. Un détournement, apparemment, d’une recette sucrée, mais je l’ai trouvé très originale et bonne. Mangé …
Tag: jambon
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Jan 30 2009
Risotto de coquillettes et jambon
Un petit risotto de coquillettes pour le dimanche soir en famille… Osez la coquillette! Les enfants ont adoré. Je me suis inspirée de la recette du dernier numéro de Saveurs (n 166). C’est rapidement fait, le plus long étant juste de couper en petit morceaux le jambon et le fromage. La taille des petits dés …
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